舊時(shí)境內(nèi)民居的建筑設(shè)計(jì)以實(shí)用為主，但又極其講究風(fēng)水，喜歡坐北朝南、背山面水而居。北山阻擋寒風(fēng)，南面采光充分，近水洗刷方便。建筑布局講究與周邊地形相協(xié)調(diào)，追求小環(huán)境與大環(huán)境相適應(yīng)，體現(xiàn)出人與自然和諧相處的優(yōu)秀人文理念。

●村落選址
村落選址，既要方便生活、生產(chǎn)，又要適合風(fēng)水學(xué)的要求，村祖在立村之時(shí)都曾做過(guò)綜合考量。選擇立村的地址，風(fēng)水先生稱(chēng)為擇陽(yáng)基。山區(qū)最喜枕山環(huán)水、藏風(fēng)聚氣，即后有高山做依靠，前遠(yuǎn)方有山與其遙遙相對(duì)（稱(chēng)朝山或堂案）。兩者之間的平地，是立村的理想地點(diǎn)。村東有山似青龍，西面有山如白虎，河水環(huán)繞在村前，這就更好了。風(fēng)光先生有套理論：“山地看脈，脈重于水；平山觀水，水旺于脈；與堂案不對(duì)，則非理想之地。”在平原選村址相對(duì)簡(jiǎn)單，以村前有河、水向東流為好。有些有缺憾的地形，可以人工補(bǔ)缺增益。如開(kāi)河引水，使水旺于脈。橋能改善風(fēng)水，筑橋鎮(zhèn)水，財(cái)?shù)摮Ｔ凇４迩f雖然喜水，但源頭與水口（俗稱(chēng)水頭與水尾）應(yīng)該建廟鎮(zhèn)之（此類(lèi)廟的規(guī)模不大）。源頭即水的發(fā)源或來(lái)源之處，水口即水經(jīng)過(guò)此區(qū)域而又拐彎流遠(yuǎn)了的地方。在源頭建廟叫遮風(fēng)，在水口建廟叫鎮(zhèn)塞。都是為了返氣回堂，使村莊充滿(mǎn)生機(jī)勃勃。另外，樹(shù)木對(duì)村莊尤其重要，樹(shù)木代表地氣之興旺。龍穴所結(jié)、地氣所鐘，樹(shù)木必然蔥籠；沒(méi)有樹(shù)木為屏障，不足以聚生機(jī)；樹(shù)木四季防風(fēng)、夏可避暑，是村莊的保護(hù)傘。

●村名由來(lái)
乳山古屬嵎夷，與萊夷一樣，都是東夷民族。如果認(rèn)為夷人是落后的，那是對(duì)歷史的無(wú)知，東夷文化是華夏文明的重要組成部分。嵎夷也稱(chēng)九夷，《后漢書(shū)·東夷傳》中說(shuō)夷有九種：畎夷、于夷、方夷、黃夷、白夷、赤夷、玄夷、風(fēng)夷、陽(yáng)夷。《爾雅》中有“九夷、八狄、七戎、六蠻”的說(shuō)法，其數(shù)字不是實(shí)指，是表示多寡的意思。九夷在東，是中國(guó)東部的老百姓，人口比狄等民族的人多。多數(shù)人認(rèn)為萊夷在嵎夷之西，都是同族夷人，因居住地不同而叫法有別。東夷人往西遷徙，就會(huì)排生出新的夷名，如遷移到淮河流域的就叫淮夷。現(xiàn)考證，黃夷就是生活在黃縣（現(xiàn)龍口市）一帶的東夷人；乳山有岠嵎山等地名，也是于姓人氏最多的地方，這是否與古代嵎夷、于夷等名稱(chēng)有關(guān)，現(xiàn)不好斷言。清光緒六年，海陽(yáng)知縣王敬勛對(duì)他的《岠嵎瀑布》一詩(shī)題序道：“邑東北五十里，山最高大，有院名岠嵎，山門(mén)題額曰古嵎夷地，崗嶺四舍隱然如大環(huán)，西北有瀑布，高懸千尺，奔流直下，白練銀淙，噹吰澎湃聲應(yīng)千山谷。”明確指出，岠嵎是古嵎夷地。
《山東省乳山市地名志》載：“從境內(nèi)601個(gè)行政村命名情況看，村名由來(lái)大體可分為16種。其中以姓氏命名的139村，如崔家、肖家、鄧家等；以姓氏、地形結(jié)合命名的49村，如戰(zhàn)家夼、唐家溝、井喬家等；以姓氏、實(shí)物結(jié)合命名的13村，如辛家廟、桃村李家等；以姓氏、方位結(jié)合命名的54村，如東柳家、北勇家、西耿家等。以物命名的64村，如房屋、刺林等；以地形命名的92村，如清口澗、海疃、到根見(jiàn)等；以方位、地形結(jié)合命名的61村，如魯濟(jì)山后、上石硼、山東頭等；以方位命名的52村，如東里村、西山、南莊等。以居民職業(yè)命名的15村。如打磨、爐上、鍋上等；以軍寨命名的14村，如乳山寨、海陽(yáng)所；以戶(hù)籍編制命名的10村，如二甲、三甲等；以名人官職命名的9村，如萬(wàn)戶(hù)、司馬莊、南漢村等；以建村時(shí)間命名的11村，如古初、盤(pán)古莊、新建村等；以吉祥之意命名的7村，如念頭、光明等；以紀(jì)念地命名的3村，如峒嶺；以發(fā)展速度命名的4村，如小疃。”?

●村容村貌
民國(guó)《牟平縣志》載：“膠東沿海各縣，宮室之美，為內(nèi)地所不及，本縣紳富無(wú)論矣，即如普通農(nóng)村，其間茅屋瓦舍，鱗次櫛比，亦各整齊可觀，蓋由彼此仿效，相習(xí)面風(fēng)，不盡關(guān)貧富問(wèn)題也。惟建筑多系舊式，光線空氣，障礙實(shí)多；又桌椅常不洗抹，墻壁常不掃除，加以六畜同院，食品與肥料并列，是亦不講衛(wèi)生之習(xí)慣矣。”
舊時(shí)村莊多隨山就勢(shì)地?cái)U(kuò)建，街道多是彎彎曲曲的，雨天街道泥濘，草堆、泥堆、糞堆擠占道路，進(jìn)村即可聞到牲口欄、豬圈的異味，風(fēng)一起，塵土飛揚(yáng)，草葉亂飄。在漫長(zhǎng)的歲月里，人們?yōu)楦牧即迦荽迕沧鲞^(guò)一些努力，但因一家一戶(hù)個(gè)體經(jīng)營(yíng)所致，整合一個(gè)嶄新布局難度很大。20世紀(jì)70年代之后，各村多規(guī)劃了新房區(qū)，按統(tǒng)一規(guī)格建房子，街道整齊劃一，但受生活習(xí)慣影響，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前仍有“三大堆”（草堆、糞堆、泥堆）。長(zhǎng)期以來(lái)，房前屋后亂搭亂建，大街小巷路面坑坑洼洼；另一特點(diǎn)是，臨街房屋的外墻涂畫(huà)著墻報(bào)、宣傳欄、標(biāo)語(yǔ)口號(hào)等，堪稱(chēng)時(shí)代烙印。21世紀(jì)之后，境內(nèi)農(nóng)村仍然可見(jiàn)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)、抗美援朝、大躍進(jìn)、四清運(yùn)動(dòng)、備戰(zhàn)備荒、農(nóng)業(yè)學(xué)大寨、文化大革命、計(jì)劃生育等各個(gè)歷史階段的墻報(bào)、墻畫(huà)和標(biāo)語(yǔ)口號(hào)。21世紀(jì)10年代開(kāi)始，拆除平房蓋樓房的村莊越來(lái)越多。農(nóng)村也興修整潔的水泥路面和漂亮的花壇草坪。

●民房形制
20世紀(jì)50年代前，乳山大多數(shù)人家住的是茅草房，一種是全草房，整個(gè)房頂全用茅草苫蓋而成；一種是“金鑲玉”，用瓦做個(gè)二尺檐，房檐之上用草苫。那時(shí)冬春兩季吃鮮地瓜，夏秋兩季吃地瓜干。家家有頂棚，戶(hù)戶(hù)貯地瓜。瓦房透風(fēng)，凍了地瓜損失半年糧，所以得住茅草房。草房冬保暖、夏隔熱，造價(jià)也低廉。地主的莊園多是瓦房，但瓦下多鋪有厚厚的草和泥，以達(dá)到保暖效果。20世紀(jì)80年代以后新建的全是瓦房，很多老房也是在那時(shí)開(kāi)始揭茅換瓦，致使現(xiàn)存的茅草房數(shù)量很少。房子和院落的布局上，人口較多、經(jīng)濟(jì)條件尚可的家庭，多建設(shè)四合院，前后各5間房子，前房臨街巷，有一間是進(jìn)入院子的過(guò)道，街門(mén)安裝在過(guò)道里；東西各建3間廂房。也有的只在一側(cè)建廂房，那樣院子相對(duì)寬敞，無(wú)廂房一側(cè)是豬圈。民間有四六不成財(cái)一說(shuō)，所以，從前民房4與6間數(shù)的房子很少。后面的房子叫正房，正房中間的那一間屋子叫明間，明間進(jìn)門(mén)處的東西兩邊都是鍋灶，靠北墻處多支有石磨。明間兩側(cè)的房間，稱(chēng)為東、西配間，各配間都盤(pán)有土炕。土炕給鍋灶里的煙火當(dāng)通道，煙火給土炕加熱升溫，一舉兩得。廂房則是儲(chǔ)存糧食和雜物的地方，孩子多的家庭，也有兼做寢室的。民房的選址過(guò)程，大致如下：

●建房選址
⑴看風(fēng)水。風(fēng)水學(xué)說(shuō)，有一些迷信內(nèi)容，也有一些科學(xué)道理。從前有套住宅風(fēng)水口訣：“屋造金字平，富貴人丁亨。屋造八字樣，孤貧多瘟恙。屋造火字形，痰火久閉經(jīng)。屋作扇面形，痰癆必伶仃。梁小柱粗大，奴欺主母敗。梁大柱細(xì)小，常被人壓倒。下臂有橫屋，多子旺六畜。下壁接小屋，買(mǎi)田積陳谷。疊棟無(wú)橫廂，起跌多瘟皇。屋大不藏風(fēng)，敗散人丁空。遠(yuǎn)屋見(jiàn)有坑，孤寡少人丁。屋內(nèi)一般平，富貴有聲名。前高后屋低，損子并克妻。后高前屋低，老少多昏迷。中高前后低，夫妻眉不齊。中高左右低，口舌各東西。壁腳多崩破，財(cái)散受災(zāi)磨。”沒(méi)有一定的風(fēng)水知識(shí)，聽(tīng)了這歌也是云遮霧罩的。若要詳說(shuō)，篇幅太長(zhǎng)，只能簡(jiǎn)述。
一是選址風(fēng)水。選址最起碼的要求，左青龍、右白虎、前朱雀、后玄武，四周皆有照應(yīng)之義。吉宅地形或方方正正、或前窄后寬、或左長(zhǎng)右短；地勢(shì)要左高、右低、后高（有山嶺為靠）、前低（低而開(kāi)闊平坦）。反之，為不吉。然而，大自然中沒(méi)有那么多合適的地方，人們可以用建筑布局加以調(diào)整。
二是庭院風(fēng)水。庭院雖小，卻應(yīng)營(yíng)造出精氣神，靜處默守、自我包容、阻隔外擾，形成安身立命的局部循環(huán)。
三是戶(hù)型和裝修風(fēng)水。戶(hù)型設(shè)計(jì)及擺設(shè)上，有灶口不沖門(mén)、鏡子不照炕、人不處梁下等；裝飾色彩按五行學(xué)說(shuō)，正東（木）宜黃（土）、正南（火）宜白（金）、正西（金）宜綠。
⑵打地基。定址后，選擇吉日打地基。先請(qǐng)瓦匠領(lǐng)隊(duì)人（俗稱(chēng)掌尺的）用羅盤(pán)定向。坐北朝南的房子，要取子山午向，向口或偏東南一點(diǎn)、或偏西南一點(diǎn)，避免正南正北。因寺廟是正南子午向，如果取了廟向，人是住不住的。定向后，丈量地基（即房身）的長(zhǎng)與寬，定樁、放線，民工按線開(kāi)挖地基溝子。壘地基時(shí)，放第一塊石頭之前，要放鞭炮。乳山的習(xí)慣，如果是春季建房，頭年的秋末冬初就要把地基壘好，讓基礎(chǔ)沉實(shí)，這很科學(xué)。打地基時(shí)也可以化解風(fēng)水學(xué)上的一些說(shuō)道，比如，明年是雞年，雞年地支酉，酉的方位在西，說(shuō)明太歲位于西方，太歲頭上不得動(dòng)土，明年絕對(duì)不能蓋西廂，但今年可以把西廂房地基打好，應(yīng)上了好日子，來(lái)年即可放心大膽地建設(shè)。過(guò)去建房，三間、五間、七間、十間可根據(jù)自家的情況而定，但房的寬度有約定俗成的規(guī)矩，房寬或一丈、或丈二，必須與左鄰右舍保持一致，特別是蓋接山房，更不得寬出或縮進(jìn)，否則會(huì)受到社會(huì)輿論的強(qiáng)烈譴責(zé)。

●房體建筑
⑴壘墻、安門(mén)、安窗。砌墻前先安門(mén)。掌尺人量好各房間的占位，測(cè)定好門(mén)的具體位置，鋪設(shè)門(mén)心石（門(mén)下石條），兩邊擺好門(mén)枕石，門(mén)枕石內(nèi)側(cè)鑿槽以安門(mén)檻，向外部分雕刻吉祥圖案。門(mén)枕石也叫門(mén)墩（古稱(chēng)戶(hù)），加上門(mén)框上沿凸出的門(mén)簪，引申出門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)一詞。門(mén)墩定好位置以后，安上門(mén)框。門(mén)框高6尺，加門(mén)楣7—8尺；寬3尺，加門(mén)耳為4—4.5尺。門(mén)框上端貼“安門(mén)大吉”紅橫幅，把門(mén)框用兩根桿子交叉支正，然后正式開(kāi)始?jí)緣Α镜椒垦€時(shí)，開(kāi)始安窗，放好窗臺(tái)石，安上窗框，窗框上貼“安窗大吉”，把窗框支正（過(guò)去全是木欞窗，高3尺，寬3.5尺，分上下兩扇，20世紀(jì)60年代后玻璃窗戶(hù)逐漸代替了木欞窗，形制也由上下兩扇改為左右兩扇）。窗框安好后，繼續(xù)壘墻。壘到檐口時(shí)，在門(mén)框、窗框的上端安過(guò)木，人們講究“頭頂樗，腳踏榆，越過(guò)越富裕”，所以過(guò)木多是用樗木做的，門(mén)檻多是用榆木做的。過(guò)木上也要貼安吉紅橫幅。70年代以后，因木材緊缺，過(guò)木改“過(guò)石”，即用石條代替了木頭。
⑵上梁。上梁上梁，全村來(lái)幫，這話一點(diǎn)不虛。這是給屋神安位之時(shí)，房主特別重視；是鄰里鄉(xiāng)親借此增進(jìn)友情之時(shí)，村里人也十分重視。所以，建房最熱鬧的是上梁。上梁要選好日子，用紅頭繩綁起一雙新紅筷子、穿起兩串銅錢(qián)、用紅布做襯托（兒子已結(jié)婚，筷子要用兒媳從娘家?guī)?lái)的、紅布用兒媳當(dāng)時(shí)用的紅蓋頭），橫拴在脊檁中間垂掛著，其上方脊檁上貼著用大紅紙寫(xiě)的上梁大吉、某年某月某日吉建，這是給屋神安位。上梁要在陽(yáng)氣最旺時(shí)候進(jìn)行，多是上午10點(diǎn)開(kāi)始，中午12點(diǎn)前必須完成。上梁時(shí)墻上墻下的人各就各位，掌尺一聲號(hào)令，點(diǎn)燃鞭炮齊鳴，提前系在梁上的升或元寶形的柳編簍子，也隨著大梁升起來(lái)，把當(dāng)梁固定好以后，把升或簍子里的紅棗、花生、發(fā)糕、餑餑、糖果等傾倒下來(lái)，兒童、青年人紛紛上前爭(zhēng)搶?zhuān)瑺?zhēng)的越熱鬧，預(yù)示日子越紅火。上好梁以后，搬出香煙、茶水、點(diǎn)心招待匠人及所有幫工的人。在大家休息的時(shí)候，房主要在新屋子的正間拜屋神，小桌上放幾樣食物、水果，焚香禱告保佑富足平安，不燒紙。人們崇拜神靈，隆重的上梁儀式，目的就是悅神，請(qǐng)屋神事事保佑。
按常理，安梁時(shí)工匠們要唱上梁歌。20世紀(jì)六七十年代后，已經(jīng)式微，很少有唱的了。境內(nèi)上梁歌，多是工匠根據(jù)場(chǎng)景現(xiàn)編詞，對(duì)東家投其所好，唱些吉祥話、祝福語(yǔ)。如果工匠不擅長(zhǎng)現(xiàn)編現(xiàn)唱，就唱祖輩相傳的固定詞語(yǔ)，多是用一唱一和的形式，如：
領(lǐng)：腳踏地基朝上望，此處真正好蓋房。前面望著萬(wàn)壽山，后邊靠著臥龍崗。
和：一上梯子開(kāi)始唱，踏著梯子向上望。上梁本是香材木，下梁本是木材香。
領(lǐng)：一手拉起紅纓繩，搖頭擺尾賽青龍。青龍腰上掛彩綢，親戚朋友來(lái)掛紅。
和：今日上梁有周公，周公摘得紫微星。今日上梁萬(wàn)事順，八仙過(guò)海顯神通。
領(lǐng)：一對(duì)柳斗方又方，巧手木匠來(lái)安裝。內(nèi)盛餑餑和喜糖，親戚朋友來(lái)品嘗。
和：東家蓋房真吉祥，親朋好友來(lái)幫忙。鄰里和睦財(cái)氣旺，今后日子過(guò)得強(qiáng)。

【延伸閱讀】鄭華《上梁儀式》：
上梁的前一天，東家的主婦就比往日更顯得忙活了，要蒸幾十個(gè)甚至上百個(gè)小不點(diǎn)餑餑，比如，主婦和丈夫的年紀(jì)相加是70歲，就要蒸70個(gè)小餑餑。這種餑餑比杏子稍大些，形狀分別做成圓形（寓意團(tuán)圓）、橘子（平安）、長(zhǎng)歲（長(zhǎng)命百歲）、桃（過(guò)日子有套套）、石榴（多子多福）、葫蘆（興旺）、豬頭（聚寶盆）。同時(shí)還要蒸10個(gè)一把抓大小的餑餑，這種餑餑也叫斗頂餑餑。小餑餑蒸好后，東家把小餑餑連同紅棗、板栗糖果及一分錢(qián)或二分錢(qián)的鋼镚兒，與鍘成二寸長(zhǎng)的谷草混合起來(lái)，分別裝進(jìn)兩個(gè)用柳條編的鼓形柳條斗。然后把10個(gè)斗頂餑餑放在最上面，再用紅紙包兩份賞錢(qián)，每包里放33元錢(qián)，分別放在柳條斗最上面，這是送給在梁上的木匠和瓦匠的賞錢(qián)，希望工匠們用心上梁。最后在兩個(gè)柳條斗上貼上大紅喜帖，用紅花包袱在斗脖子處扎緊，以備上梁所需。裝飾好上梁的斗之后，東家還要蒸10個(gè)濕面為1斤重的大餑餑，再炒4個(gè)菜，準(zhǔn)備2根紅燭和1包香，用小桌子放在梁底下供財(cái)神，上梁儀式就開(kāi)始了。只見(jiàn)木匠和瓦匠都爬上房頂，這時(shí)梁兩端已掛著長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮，眾人齊心協(xié)力把梁用繩子往上拉，邊拉邊放鞭炮。鞭炮響過(guò)之后，木匠就用心地把大梁正正地安放好，把椽木一根根地拉上來(lái)釘在大梁上，再用兩根紅筷子夾住1塊8寸的紅布，紅布底下各用紅線釘鑲1枚銅錢(qián)或鋼镚兒墜著，然后用大釘將夾紅布和鋼镚兒的筷子釘在屋脊的中間，并貼上“上梁大吉”四個(gè)大字。椽木都釘好以后，東家在盛小餑餑的斗上各系一根長(zhǎng)繩，再系一瓶老白干酒，然后把繩子頭拋給梁上坐著的兩名工匠。其中一個(gè)工匠在梁上唱道：“拉著東家的斗，過(guò)得年年有。”另一人則隨聲附和。斗和酒都被拉上房梁以后，工匠揭開(kāi)包斗的包袱，把里面的紅包裝進(jìn)腰包，再先在梁頭上倒點(diǎn)酒，然后邊喝邊唱：“喝著東家的酒，祝福東家年年有。”另一個(gè)也隨聲附和。喝了幾口酒，兩名工匠又抱著各自的斗開(kāi)始搖晃，并念念有詞：“搖三搖，晃三晃，棗兒栗蓬（板栗）在浮上，現(xiàn)在開(kāi)始揚(yáng)。”看著地面上眼巴巴等著的大人和孩子，梁上的工匠面帶笑容念念有詞：“一把餑餑一把草，哄著村民滿(mǎn)地跑。”一把和著谷草的小餑餑和糖果從空中散落，頓時(shí)，滿(mǎn)地都是撅著屁股爭(zhēng)搶的人，到處都是歡笑聲。

⑶安房架子、拉笆子。房梁由梁木、八字木、梁掛子組成，房頂安脊檁、房坡安椽木（腰桿子），安裝到位后，房架子就固定好了。上梁后，要先安腰桿子（檁子），根數(shù)按房屋寬窄而定，一般是7—9根檁子，最密有11檁的。固定好檁子，接著拉笆子。笆子有兩種，一種是用粗稈蘆葦編制厚厚的席狀托墊，托起房草或瓦；也有用胡秫秸捆扎成柱形的笆子（每間房需用300左右斤胡秫秸），縱向地一根一根擺放上去。笆子放好后，用含草的泥漿抹平縫隙（為了保暖及固定草和瓦），抹好泥以后，工匠休息一會(huì)兒，待泥起干，叫曬笆子。再是覆蓋房瓦或者苫蓋房草，新房子的主體工程就算竣工了。過(guò)去，不能忘記的是，在房山墻上端，嵌入刻有“太公在此”的字牌，牌子所用的材質(zhì)，多是石頭或者是超大號(hào)的磚。房子蓋好后，最喜逢雨，俗云：大雨淋新房，日子過(guò)得強(qiáng)。

⑷苫房子。從前民居多是茅草房，用山草苫蓋房頂，過(guò)個(gè)20多年，房草腐脫變薄了，就得重苫。苫房的頭一天，房主要鍘草，用鍘刀把成捆的草根鍘齊；要泡草，用水把草浸濕后，摞成堆，使草慢慢軟化。苫房是個(gè)一天活計(jì)，必須在一天內(nèi)干完。苫匠來(lái)時(shí)，急急忙忙搭好腳手架，麻麻利利地跳上工作面（如果是苫舊房得先把舊草揭除）。苫房子，技術(shù)含量最高的是開(kāi)始的“站檐”和結(jié)尾的“扭脊”。境內(nèi)的草房多是“金鑲玉”式的，即屋檐部分是兩行大瓦，瓦的上方才是房草。房蓋兒是“個(gè)”字頭型的，苫匠多是要分兩個(gè)組，在兩面的房坡上同時(shí)工作。苫時(shí)草根向下、朝外，草稍向上、在內(nèi)。第一層草用稀泥粘壓，從第二層開(kāi)始，逐漸高起房坡而呈45度角垂懸，草苫到半尺多厚的時(shí)候，再向上收攏，形成檐唇，這就叫站檐。站檐的草要硬，拍打要緊密，以防被風(fēng)掀起。從草檐唇向上走草，叫放坡。即一層一層地?cái)偡抛o(hù)坡草，攤的越勻越好，拍打得越實(shí)越好。放草放到屋脊時(shí)，就要開(kāi)始封頂了。封頂又叫起脊，在房頂上起“龍骨”。即建房時(shí)用高粱稈扎成的草把子，用于壓住屋頂?shù)姆坎荨擅娣科陆徊嫫饋?lái)的草，一部分圍繞龍骨系結(jié)起來(lái)。再使用大彎針帶著細(xì)繩子，穿過(guò)龍骨下的房脊檁，把壓草的龍骨固定好。四間房子，固定四五個(gè)點(diǎn)就行了。龍骨下的其它草稍子，像女人編辮子一樣，兩邊疊合交叉，在龍骨上編扭起垅。再不斷地續(xù)著新草編結(jié)，一般重疊盤(pán)結(jié)7～9層，龍骨與房坡的銳角線就形成了，再用鐮刀削去長(zhǎng)余的草稍子，扭脊就完成了。苫匠使用的工具較簡(jiǎn)單，一塊一尺多長(zhǎng)、六寸多寬的草拍子，拍子陰面有密密麻麻的粗釘子，起梳理草的作用；陽(yáng)面帶鼻，做把手和穿桿子用。工作時(shí)，他們攤一會(huì)兒草，拿拍子拍打一會(huì)兒。脊扭好了以后，還要對(duì)房坡進(jìn)行整體打?qū)嵑驼危@時(shí)他們會(huì)在拍子鼻里穿上長(zhǎng)桿子，站在屋檐下的腳手架上，就能拍打到房坡的任何部位。

⑸隔壁子、抹內(nèi)外墻、砌鍋臺(tái)、盤(pán)炕。房子苫好后，過(guò)些日子進(jìn)行裝修。一是用石灰、水泥等把房屋外墻所有縫隙抹平，盡力把房屋裝飾的美觀一些。二是用土坯（墼）在室內(nèi)的梁下壘壁子，把各房間隔開(kāi)。三是抹墻皮，普通人家用泥抹平墻面，有錢(qián)人家則用石灰。墻皮抹好后，開(kāi)始砌鍋臺(tái)，鍋灶要安放在正間，在家門(mén)兩旁各砌一個(gè)鍋臺(tái)。已隔開(kāi)的房間，在南半部分盤(pán)炕。炕前地面稱(chēng)炕格拉（旮旯），炕前靠北墻擺放衣柜和箱子，箱子放長(zhǎng)凳或杌子。有山墻房間，靠山墻放櫥桌（有櫥子和桌面功能組合桌），桌上擺放一個(gè)長(zhǎng)條小桌幾子，幾子上放座鐘，鐘兩旁各放一只帽筒（后來(lái)興擺花瓶），幾子上面的墻上掛穿衣鏡（俗稱(chēng)大鏡子），化裝品和茶具等也放在櫥桌上。炕盤(pán)好了，待炕泥干了以后，鋪上炕席、安好門(mén)窗，即可住人了。

⑹套院墻、建門(mén)樓、壘照壁。乳山風(fēng)俗不準(zhǔn)先壘院墻后蓋房子，都是房子蓋好后，過(guò)段時(shí)間再砌院墻（俗稱(chēng)套院墻）。大門(mén)多在東南，廁所多在西南。墻院大門(mén)如果朝著鄰居屋脊或大門(mén)、道路街巷（指沖其縱向）、廟塔、險(xiǎn)巖等（特別是忌沖著蛇口形、刀形的山嶺、路口、建筑物及其他自然物），遇到此類(lèi)情況，要門(mén)口左側(cè)立石刻“泰山石敢當(dāng)”。過(guò)去的院墻，要壘進(jìn)幾個(gè)拴馬樁。這種樁橫放，是在石條的一端鑿上孔眼，砌院墻時(shí)，把孔眼部分凸露墻在外，用于系牲口。門(mén)樓是主人的“眉眼”，太張揚(yáng)不妥，太寒磣不行，講究也挺多的。照壁在大門(mén)內(nèi)，與門(mén)的間距就是進(jìn)出的通道。照壁比門(mén)寬出一尺，高與院墻基本持平。照壁墻頂，覆瓦出檐。臨門(mén)的照壁心，寫(xiě)有大福字或大壽字，四角有祥云或蝙蝠圖案。照壁的功用，是阻止家財(cái)外流、遮擋外人視線。

●擇吉入住

⑴搬家。喬遷新居也乃人生大事，搬家為了過(guò)好日子，搬家的日子也要選擇好。搬家那天的天干地支，要與戶(hù)主的生辰八字相合相生。閏月不能搬家，特別是閏六月，別讓財(cái)產(chǎn)流走。清代，遷居必須在黎明前完成，男戶(hù)主挑著火擔(dān)子，一頭挑著鍋，鍋內(nèi)裝燃燒的火灰，并撒上糠，使之煙霧繚繞；另一頭挑著籮筐，筐里裝有香爐（香在燃）、點(diǎn)燃的小蠟燭和祖宗牌位。主婦抱著飯甑子，甑內(nèi)用紅紙包著谷、豆、花生、芝麻、油菜籽，合稱(chēng)為五谷。孩子們拿著火鏟、撈勺之類(lèi)的炊事用具。大件用具要貼上紅紙。戶(hù)主走在前，邊走邊說(shuō)“請(qǐng)?zhí)诺叫挛輥?lái)住”，主婦、孩子隨后而行。走到新居門(mén)口，由事先安排的本家人放鞭炮接火。進(jìn)屋后，把祖宗牌、香爐、蠟燭擺放供桌上。民國(guó)以后，開(kāi)始搬物時(shí)，先把原住房的仰棚，捅開(kāi)一個(gè)洞，散盡舊宅里的邪氣，防止帶入新居。“財(cái)寶不露白，露白要招賊”，搬家要在夜里進(jìn)行，家中大件必須在天亮前搬好，小件可在白天接著搬。夜為鬼時(shí)，鬼怕紅，夜里所搬運(yùn)的家具等物件，都要掛上紅布條。搬家路上遇到熟人不能說(shuō)話，防止財(cái)神被別人領(lǐng)走。現(xiàn)在，人們多在吉日午夜，先搬一兩樣?xùn)|西到新居里，叫應(yīng)日子、應(yīng)時(shí)辰，大宗物品等白天再搬。新居的大門(mén)上，要貼寫(xiě)著吉慶內(nèi)容的大紅對(duì)聯(lián)。
⑵室內(nèi)擺設(shè)。乳山人很講究家俱的檔次。中華人民共和國(guó)成立前，富裕人家的衣柜、三屜桌、條山幾、大條凳、八仙桌、太師椅、茶幾、木箱、錢(qián)柜、梳妝臺(tái)、桌幾子、梳頭匣等家俱上雕刻著精美的圖案，再用紫褐色大漆油刷；花瓶、帽筒、座鐘日用陳設(shè)，更加講究精良。經(jīng)濟(jì)情況較差的家庭，也多備有衣箱、衣柜、桌子、杌子等。無(wú)專(zhuān)用客廳的人家，這些家俱多擺放在配間靠北墻的地方。20世紀(jì)70年代底開(kāi)始，上述傳統(tǒng)家俱逐漸被淘汰，新式大衣櫥、高低柜、寫(xiě)字臺(tái)、方桌、圓桌、大鏡子進(jìn)入農(nóng)家，有些年輕人還改變睡土炕的傳統(tǒng)，購(gòu)買(mǎi)或打制木床使用。80年代后，組合柜、沙發(fā)、茶幾、電視機(jī)等家用電器也是農(nóng)家的常見(jiàn)之物。這時(shí)期的家俱流行淡黃色，90年代后開(kāi)始流行栗子皮色（褐色系列）。
⑶支鍋。到新居所，做第一頓飯，那就是在支鍋。支鍋的俗項(xiàng)比較簡(jiǎn)單，一是先祭灶，擺供品、上香，敬灶王爺；二是先蒸支鍋糕（一種發(fā)面糕）、再煮團(tuán)圓餃（水餃），之后，再做什么飯菜就可以隨意了。
⑷溫鍋。搬家后，親朋前來(lái)看望祝賀，叫溫鍋。女方娘家人來(lái)溫鍋，必帶發(fā)面蒸的大餅、元寶形的大餑餑，加蓋紅餑餑點(diǎn)。大餅一定要大，一個(gè)用麥面6—9千克，一鍋只能蒸一個(gè)，厚度6—8寸。大餅的用途，是切成菱形小塊，給所有來(lái)賓作回禮之用；20世紀(jì)90年代之后，娘家多是帶支鍋糕（喬遷家自己不必蒸糕，留待親戚做了當(dāng)禮物）、喜餅（與媳婦餅一樣的餅）、蓮子果子、元寶餑餑、桃餑餑等吉祥的面食；男方的親屬，必須帶兩把新筷子、10個(gè)碗、一個(gè)廚房用的盆、面蒸的元寶和石榴、烙餅等，其中，筷子主人只留下一把，回禮時(shí)退還一把，寓意“你一把，我一把，兩家作伴發(fā)”。諸往一帶親朋還要帶一捆大蔥、盆里放用一個(gè)面蒸的豬頭（叫聚寶盆），寓意人聰明、家富有。現(xiàn)在溫鍋，有的帶廚房電器等用具；有的直接給紅包，錢(qián)數(shù)根據(jù)情分大小而定。  (辛明路)